6 opportunités ouvertes chez Mandarin Oriental

Mandarin Oriental recrute 6 profils à Marrakech, dans l’hôtellerie de luxe, le spa, la restauration, le marketing et les ventes. Les postes s’adressent à des candidats expérimentés, capables d’évoluer dans un environnement haut de gamme où la qualité de service, le sens du détail et l’expérience client occupent une place centrale. Mandarin Oriental est un groupe primé, propriétaire et opérateur de certains des hôtels, resorts et résidences parmi les plus prestigieux au monde. Issu d’un héritage asiatique fort, le groupe développe une présence internationale à travers des établissements qui associent luxe contemporain, excellence du service, culture locale et raffinement opérationnel. Présent dans plusieurs pays à travers ses hôtels, résidences et projets en développement, Mandarin Oriental s’appuie sur des standards élevés en matière de qualité, d’expérience client et de gestion des talents. Dans le cadre du renforcement de ses équipes à Marrakech, l’établissement recrute les profils suivants.

Marketing & Communications Manager. Chef de Rang. Assistant Executive Chef. Spa Therapist / Thérapeute Spa. Sales Manager. Asian Spa Therapist.

Le poste de Marketing & Communications Manager consiste à piloter l’exécution des actions marketing, digitales, RP et communication, en garantissant la cohérence de marque et la qualité des supports.

Définir la direction créative des shootings photo et vidéo. Valider les concepts visuels, les shot lists et les livrables finaux. Superviser la création des supports marketing et communication. Contrôler la qualité de production des collatéraux imprimés. Encadrer les collaborations avec les médias et les influenceurs. Valider les contenus presse et veiller à la cohérence des messages. Superviser la mise en œuvre des campagnes globales et locales. Définir la ligne éditoriale et visuelle des réseaux sociaux. Superviser la planification des communications CRM et eDM. Encadrer le Marketing & Communications Coordinator et le Graphic Designer. Analyser les reportings mensuels et suivre les procédures administratives du département.

Le profil recherché pour ce poste correspond à un candidat confirmé en marketing et communication, idéalement dans l’hôtellerie de luxe.

Être titulaire d’un diplôme en marketing, communication ou domaine proche. Justifier d’une expérience confirmée en marketing ou communication. Avoir idéalement évolué dans l’univers de l’hôtellerie de luxe. Disposer d’une forte vision créative et d’un excellent sens du détail. Maîtriser le marketing digital, les réseaux sociaux et les outils CRM. Avoir d’excellentes compétences en communication et en management. Maîtriser l’anglais et le français. La maîtrise de l’arabe constitue un atout.

Le poste de Chef de Rang consiste à gérer un rang de manière autonome afin d’assurer un service fluide, attentif et personnalisé en restauration.

Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie. Présenter les menus et conseiller les clients. Prendre les commandes avec précision. Assurer un service raffiné et attentif à table. Anticiper les besoins des clients et gérer les demandes particulières. Assurer la coordination avec la cuisine et le bar. Gérer la mise en place, le suivi du service et le redressage des tables. Maintenir les standards de propreté, d’hygiène et de service. Encadrer les Commis de Rang. Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.

Le profil recherché pour ce poste correspond à un candidat orienté service, à l’aise en salle et habitué aux standards exigeants.

Avoir une formation en hôtellerie ou domaine connexe, de préférence. Justifier d’une expérience dans une fonction similaire. Avoir idéalement une expérience en hôtellerie de luxe. Présenter une excellente tenue et un grand sens du détail. Disposer de solides qualités relationnelles. Maîtriser la darija, le français et l’anglais. Une langue supplémentaire constitue un plus. Savoir travailler sous pression avec efficacité.

Le poste d’Assistant Executive Chef consiste à assister l’Executive Chef dans la supervision des opérations culinaires et dans le maintien des standards de qualité sur l’ensemble des points de restauration.

Superviser les opérations quotidiennes en cuisine. Contrôler la préparation et la présentation des plats. Participer à la création de menus créatifs et saisonniers. Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP. Encadrer, former et accompagner les équipes de cuisine. Participer à la gestion des plannings et à l’évaluation des performances. Soutenir l’organisation des cuisines pour les outlets, les banquets, les événements et le room service. Suivre les stocks, les coûts alimentaires, les achats et la réduction du gaspillage. Réaliser des contrôles qualité réguliers. Participer à la gestion des retours clients liés à la restauration.

Le profil recherché pour ce poste correspond à un candidat expérimenté en management culinaire dans un environnement haut de gamme.

Être titulaire d’un diplôme en arts culinaires ou en management hôtelier et restauration, de préférence. Justifier de plusieurs années d’expérience en cuisine. Avoir une expérience confirmée dans un rôle d’encadrement. Maîtriser les opérations de cuisine, le food cost et les normes d’hygiène. Disposer de bonnes compétences en management et en communication. Faire preuve d’organisation et savoir gérer plusieurs priorités. Être passionné par la créativité culinaire et la qualité. Maîtriser la darija, le français et l’anglais. Une expérience dans un environnement multiculturel constitue un atout.

Le poste de Spa Therapist / Thérapeute Spa consiste à réaliser des soins et massages selon les protocoles du groupe, tout en assurant une expérience client soignée et personnalisée.

Réaliser différents soins et massages selon les protocoles Mandarin Oriental. Offrir une expérience chaleureuse et personnalisée à chaque client. Préparer et entretenir les cabines de soins. Conseiller les clients sur les produits et programmes bien-être. Participer aux ventes additionnelles et à la promotion des services du spa. Contribuer aux formations internes et au maintien des standards de qualité.

Le profil recherché pour ce poste correspond à un candidat confirmé dans les soins bien-être, avec une bonne maîtrise technique.

Justifier d’une expérience confirmée comme spa therapist, praticien spa ou masseur-kinésithérapeute. Avoir idéalement exercé dans un hôtel ou spa de luxe. Maîtriser plusieurs techniques de massage, notamment thaï, balinais, ayurvédique, shiatsu ou drainage. Disposer de bonnes connaissances en anatomie et physiologie. Présenter une attitude positive, soignée et professionnelle. Avoir d’excellentes qualités relationnelles. Être flexible sur les horaires, y compris les week-ends et jours fériés. Maîtriser le français et ou l’anglais.

Le poste de Sales Manager consiste à soutenir la stratégie commerciale de l’hôtel en développant les comptes, en sécurisant de nouveaux marchés et en renforçant les relations avec les clients et partenaires.

Gérer et développer la production des comptes attribués. Fidéliser la clientèle existante et renforcer la qualité de la relation commerciale. Prospecter de nouvelles opportunités et générer de nouveaux revenus. Assurer le suivi des devis et maximiser la conversion des affaires. Organiser des rendez-vous commerciaux, site inspections et fam trips. Mettre à jour la base de données commerciale de l’hôtel. Identifier les besoins des comptes et adapter les actions commerciales. Valoriser les atouts du resort auprès des clients. Atteindre les objectifs fixés par la direction commerciale. Assurer une veille sur les tendances marché, la concurrence et les performances.

Le profil recherché pour ce poste correspond à un candidat commercial expérimenté dans l’hôtellerie de luxe.

Être titulaire d’un Bachelor ou disposer d’une expérience équivalente. Justifier d’au moins 2 à 3 ans d’expérience en vente avec une dimension managériale. Avoir impérativement une expérience en hôtel 5 étoiles ou en hôtellerie de luxe. Disposer d’un réseau professionnel établi. Avoir de solides compétences en négociation et gestion de comptes. Être disponible pour des déplacements à l’étranger. Maîtriser le français et l’anglais. Une troisième langue constitue un atout. Maîtriser les outils Microsoft Office, HMS et Delphi. Faire preuve d’organisation, de proactivité et de résistance à la pression.

Le poste d’Asian Spa Therapist consiste à proposer des soins inspirés des traditions asiatiques, dans le respect des standards de service du groupe.

Réaliser des soins basés sur les traditions de bien-être asiatiques. Assurer un accompagnement personnalisé et conforme aux standards Mandarin Oriental. Informer les clients sur les bienfaits des soins et les recommandations post-traitement. Maintenir la propreté, l’hygiène et la présentation des salles de soins. Participer à la promotion des services et produits du spa. Prendre part aux formations et actions de développement interne.

Le profil recherché pour ce poste correspond à un candidat maîtrisant les techniques de bien-être asiatiques et capable d’offrir une expérience haut de gamme.

Justifier d’une expérience confirmée en tant que spa therapist. Avoir idéalement évolué dans un spa de luxe. Disposer d’une certification ou d’une formation en thérapies asiatiques traditionnelles. Maîtriser des techniques telles que le massage thaï, le massage balinais, la réflexologie, le shiatsu ou l’ayurveda. Avoir une bonne connaissance de l’anatomie, de la physiologie et des pratiques bien-être. Faire preuve d’empathie, de professionnalisme et d’un excellent sens du service. Être disponible sur des horaires flexibles, y compris week-ends et jours fériés. Maîtriser l’anglais. Toute autre langue constitue un avantage.

Ces opportunités permettent de rejoindre une enseigne internationale de référence à Marrakech, au sein d’un environnement exigeant où l’excellence opérationnelle, la qualité de service et le développement des talents occupent une place essentielle. Postulez ici

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