RESPONSABLE ACHATS - Casablanca

Nous recrutons pour notre groupe, un Responsable Achat et approvisionnement (H/F) expérimenté(e) sur Casablanca. Missions principales : - Gérer les achats de matières premières, consommables et équipements nécessaires au bon fonctionnement des restaurants. Sélectionner, négocier et suivre les fournisseurs afin d’optimiser les coûts, la qualité et les délais de livraison. - Prendre en compte la périodicité spécifique des ventes et acheter en conséquence. - Assurer le suivi des commandes, des approvisionnements et des niveaux de stock. - Veiller à la disponibilité continue des produits en coordination avec les équipes opérationnelles. - Contrôler la conformité des livraisons et gérer les éventuels écarts ou litiges fournisseurs. - Mettre en place des indicateurs de suivi pour optimiser les coûts logistiques et les achats. - Participer à l’amélioration continue des processus d’approvisionnement. Profil recherché : Bac + 3 ou plus en commerce, gestion ou logistique Formation en logistique, achats, gestion ou supply chain. Expérience dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration ou agroalimentaire. Bonne connaissance des circuits d’approvisionnement et des produits liés à la restauration. Maîtrise des outils de gestion des stocks et des achats. Sens de l’organisation, rigueur et capacité de négociation. Réactivité et aptitude à gérer les priorités dans un environnement dynamique Compétence clés: - obtenir les meilleures conditions fournisseurs - prendre des décisions basées sur les données - gérer les priorités et respecter les délais - assurer un suivi fiable des achats - échanger efficacement en interne et externe - anticiper les besoins et proposer des améliorations - faire face aux imprévus avec calme Si votre profil correspond parfaitement notre offre, merci de nous envoyer votre candidature